18 Nisan 2014 Cuma

KARADAYININ MEŞHUR ÇAY BAHÇESİ YOROS CAFE



Yaklaşık 3 hafta kadar önce canım arkadaşım kuzununannesi ile yoros cafe ye gitmiştik ve manzarası karşısında huzur bulmuştuk, sürekli iyi ki geldik dedik nasıl güzel bir yer, gene gelelim hep gelelim dedik :) şu karadayı dizisinde mahir ve feride' nin buluştukları meşhur çay bahçesi, gerçekten de muazzam bir manzarası var insan oradan hayata bakarken şükrediyor yaşadığı güzel ülkeye.






Bir yerden duman mı geliyor derken sis olduğunu anlamamız kısa vaktimizi aldı,o kadar yükseklikte sis bir anda her yeri kapladı ve hava soğudu bu da sisin inmeye başladığı an ve biz şaşkın şaşkın neler olduğunu anlamaya çalışırken.





İnsan bu manzara karşısında büyülenmez mi siz söyleyin !





Köftesi lezzetliydi böyle yerler de sunum beklemeyin çünkü çok kalabalık buna nazaran çalışan sayısı az bu sebepten serviste ağır  ama bu olumsuzluklara rağmen  insanlar manzaraya adapte herkes fotoğraf çekme derdinde,doğal olarak mekan da manzara satıyor aslında onun dışında her şey teferruat :) 






Manzaraya karşı kahve keyfi hele de sevdiğin bir dostla içiliyorsa çok daha tatlı oluyor tadı.






















Sis iyice yayılmaya başlar.










Gezmeye ve fotoğraflamaya devam :) 




Mekan adres :  Feneryolu Cad. Yoros Kalesi yanı Anadolu Kavağı Beykoz/İSTANBUL

Telefon : 0216 320 20 56


17 Nisan 2014 Perşembe

BANA ÖZEL






Her zaman söylerim kahvaltı en sevdiğim öğün diye,aslında tek başına olunca çoğumuz geçiştiriyoruz nedense, başkasına gösterdiğimiz özeni kendimize göstermiyoruz, oysa en değerli varlık Rabb'in bize emanet ettiği can değil mi?

Dün sabah kendime özel kahvaltı hazırladım, hızlıca ve ne zamandır elime almadığım fotoğraf makinemle aşk yaşadım, bu bakımdan lütfen bu sofrada ne var ki kaç kare koymuşsun demeyiniz..

Bu sofrada hayata bolca şükür, ve bolca Rabb' imin verdiği nimetlere beslediğim  AŞK ' ı   göreceksiniz !






Gazete kokusunu almadan pek keyif vermese de gazete okumadan kahvaltı keyifli olmaz değil mi?










  




turunç kabuğu reçeli fazla yememeye çalışsam da kendime engel olamadım bu lezzet bir harika.







Eskiden hiç çay içmezdim,artık sadece kendim için bile demleyebiliyorum galiba yaş aldıkça bütün huylarım değişiyor.





Kahvesiz keyif olmaz.

Kendinizi önemseyin ve sevin lütfen !!!






16 Nisan 2014 Çarşamba

SÜRPRİZ KEK




Sürpriz kek aslında tam olarak mutfağa kek yapma amacı ile girdiğimde kafamda ne yapacağim hakkında en ufak bir fikrim yok iken aklıma geldi daha önce de yapmıştım ve o zaman da afiyetle yemiştik,her yiyenin çok beğendiği hazır kekler gibi dediği bu lezzeti muhakkak deneyin derim :)









malzemeler

  • 4 yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2,5 - 3 su bardağı sinangil kakaolu un 
not: unun için de kabartıcılar olduğundan kabartma tozu kullanmadım.


iç sürprizi için

  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yumurta beyazı

yapılışı

  • iç malzemeler derin bir kap içinde iyice karıştırılır.
  • ayrı derin bir kap içinde kek malzemeleri iyice çırpılır.
  • muffın kalıplarının yarısına kek harcından konup bir parça hindistan cevizi içten eklenip tekrar kek hamuru dökülür.
  • önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 - 25 dakika pişirilir.











11 Nisan 2014 Cuma

ENGİNAR SALATASI




En sağlıklısından bir salata yemeye ne dersiniz? hem sebze hem de en faydalısından malum artık sağlıklı beslenme durumlarındayım,evin beyinin sebze ile arası yoktur ama o bile bu salatayı afiyetle yedi.


malzemeler

  • 2 adet enginar
  • roka
  • salatalık turşusu
  • dere otu
  • maydanoz
  • mısır

sos için
  • zeytinyağ
  • limon 
  • tuz

yapılışı
  • Enginarlar limonlu su içinde haşlanır.
  • Haşlandıktan sonra doğranan enginarlara doğranmış diğer malzemeler eklenir ve üzerine sosu ilave edilip karıştırılıp afiyetle yenir.



9 Nisan 2014 Çarşamba

1 KİTAP 2 FİLM



Geçen haftadan süregelen bir hastalıkla uğraştım ve sonunda pes edip doktora gittim faranjit taşhisi ile karşı karşıya kaldım.Hasta yatarken en çok Allah'a büyük hastalıkları olan şifa bekleyen hastalar için dua ettim,azıcık bir hastalıkla yerimden kalkamazken, hayatıma tekrar tekrar şükrettim.
Allah kimselere dermansız dert vermesin.

Bu arada hasta yatarken de boş durmadım bir yandan okumaya bir yandan film izlemeye devam ettim.

Bu ara tek geçtiğim yazar uğur koşar bu kitaplar ayrı ve özel bir post olmayı hak ediyor.

Geçtiğimiz aylarda sezonda olan ama benim sinemada izleme fırsatı bulamadığım iki türk filmini paylaşmak istedim sizlerle.




İlki benim dünyam  Beren Saat'in doğuştan kör, sağır ve dilsiz başkarakteri canlandırdığı, Uğur Yücel'i ise genç kızın hayatına girip ona engellerinden sıyrılıp yaşamayı tanıtan öğretmen rolünde izliyoruz,aynı zamanda  filmin yönetmen koltuğunda da Uğur Yücel bulunuyor.

Benim fikrime gelince izlenebilir,duygusal yönü ağır,sağlıklı olmanın en büyük zenginlik olduğunu bir kez daha anlayabileceğimiz güzel bir drama,film soruyor karanlıkta ne kadar kalınır? 







Ve bir özcan deniz klişesi bu film nasıl desem tatsız, arada kalmış anadolunun bağrında mı kalsam yoksa avrupaya mı uzansam :) karma ve bir klasik.
Bir roman yazsam diye  düşündüğüm anda çok daha fazlasını geçiriyorum aklımdan, demek ki bende yazabilirim :) sponsor arıyorum o zaman haberiniz olsun :)
elbette beklentinizi yüksek tutmadan izleyebilirsiniz.



Sağlık ve keyif  hiç bırakmasın bizleri :) 





3 Nisan 2014 Perşembe

HIZLI VE PRATİK MUTFAK SIRLARI


Bugün sizlere iki pratik öneride bulunmaya geldim.





Malum şehir hayatı,yorgunluk ve stres artık zor eskiye göre yaşam, kolaylıklar çok ama yaşam hızlandı değil mi.yetişemiyoruz zamana çoğu zaman yetmiyor mutfakta da pek oyalanmak istemiyor artık insanlar hemen yapılsın yensin hızlı tüketmek zorundayız herşeyi sanki...

Canınız kahve yanına tatlı mı çekti,  bu görüntüsü ve lezzeti şahane tartoletlerden yapın çok ta kolay hazır şekilde satılıyor zaten paketler de içinin kremasıda içinde sizin yapmanız gereken tek şey süt ile çırpmak ve üstünü dilediğiniz meyve ile süslemek :)







Hızlı akşam yemeği için tavuk dürüm yapmaya ne dersiniz ? bu da en pratiğinden,kemiksiz tavuk butlarını şeritler halinde kesip tavada az yağda soteleyip  istediğiniz baharatlarla tatlandırın,hazır lavaş ekmeğinin içine koyup yanına istediğiniz malzemeleri ekleyin dürüm yapıp tost makinasında bastırıp servise alın bu kadar basit ve hızlı :) 


Fotoğraflar ınstagramdan takip etmek isterseniz : aylinden 






1 Nisan 2014 Salı

NELER OLUYOR?







Yeni aydan herkese merhabalar

Son günler de neler oldu derseniz hafifleme çalışmalarına devam ediyorum, tartıda giden -2 kilogram beni çok mutlu etti mesela :) en güzeli sağlıklı beslenme aslında,  kilo vermekten ziyade bu yeme şeklini hayatıma bırakmamak üzere yaymak :)

Başka neler oldu diye sorarsanız vatandaşlık görevini yerine getirdim elbette oy verdim ülkem adına hayırlı olsun saygı olsun sevgi olsun!!





 4 kişilik çekirdek ailemde hiç bir zaman rahmetli babamın kime oy verdiğini bilemedik sorduğumuzda gizlidir oy derdi !!!

 Benimle aynı partiye oy vermedin belki ben sana saygı duyuyorum ya sen ?

Ülkem söz konusu olduğunda gerisi teferruattır!!!

oy kullanmaya giderken instagramda paylaştıklarım.






Unutma !
Hayatı aydınlık kılan Allah sevgisidir,şayet en ufak bir olayda kararıyorsa ışığın,bu, senin sevginin zayıflığındandır.

Rabb' ime bizden aldıkları için bol bol dua ettik,geçen zamana şaşırıp,hayatımıza şükür ettik Ne eylersen güzel eylersin dedik.






Özlediklerim oldu birde çokça...

Mutlu huzur dolu günler :) 



LinkWithin

Related Posts with Thumbnails